A Angel Zoppi, le fondateur, ont succédé ses deux fils Angel et Oscar, puis la 3ème génération avec Aldo depuis 1976.

Après son apprentissage et sa maturité professionnelle, son fils Arnaud vient le rejoindre. Tous deux au bénéfice d'une maîtrise fédérale, ils s'associent et la société devient une Sàrl dès 2010.

A l'heure actuelle, ils mènent côte à côte leur entreprise d'une quinzaine d'employés. Entreprise formatrice, une cinquantaine d'apprentis y ont effectué leur formation.